Mascarpone 馬斯卡邦 從哪裡來?

圖片是北義的起司(乳酪)分佈圖,
在維基百科記載有關提拉米蘇的歷史,
倫巴地大區和威內托大區(威尼斯在這一區)這相鄰的兩個區域,
孕育出「提拉米蘇」這個現在家喻戶曉的甜點,

因為地理環境氣候的因素,
有些起司一定要在某些特定的區域才能製作,
所以台灣無法品嚐到各式各樣上千種不同軟硬度、不同氣味的起司(乳酪),????

像凱特媽媽就一直以為起司和乳酪是兩種食材,
她曾經問凱特媽:「我在超市買到這個,妳幫我看看,這是起司還是乳酪?」????????????

柏丁把拔完全聽不懂我們的問題是什麼???
是mascarpone ?cream cheese ?parmigiano?
他們全部都是起司(乳酪)啊!

就像英文單字dumpling ,
在台灣可以是水餃。包子。煎餃。蒸餃等等。
(所有外皮包內餡的食物總稱)

如果今天柏丁把拔跟我說他想吃dumpling ,
但我買了蒸餃,
他可是會森氣氣餒????

起司乳酪類實在太多太多了,
族繁不及備載,
凱特到現在也記不得幾個。
(只知道好好吃,很多根本長的一樣,也分不出來????)

參考連結的文章
更多說明
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https://www.this-is-italy.com/the-cheeses-map/