關於我們
我從哪裡來
Buonissimo 柏尼西蒙甜點工坊成立於2014年,由來自義大利威尼托大區的 Alessio Bordin 先生創立。Alessio 出生於一個熱愛美食的家庭,從小受到家人對烹飪的熱情影響。我們家族的提拉米蘇食譜已傳承三代,常在家庭聚會和朋友間分享,帶來歡樂與甜蜜的回憶。
2010年,Alessio 決定踏上環遊世界的旅程,探索不同文化的美食。在澳洲的一個蘋果農場工作期間,他遇見了他的真愛 Kate。兩人因對美食和冒險的共同熱情而相知相惜。澳洲工作簽結束後,Alessio 來到台灣,深深被這裡的人情味和多元的飲食文化所吸引。與 Kate 在台灣結婚並決定將家族珍藏的提拉米蘇帶到台灣,與更多的甜點愛好者分享這份甜蜜。
我的提拉米蘇有什麼不一樣?
Buonissimo 的提拉米蘇完全遵循家族的秘傳食譜,強調選用頂級原料和傳統手工製作方法。為了確保每一口都能帶來純正的義大利風味,Alessio 親自挑選食材,絕不妥協。其中,馬斯卡彭乳酪 是以法國進口的優質乳源,按照義大利傳統手工方法每日新鮮製作,保證馬斯卡碰乳酪的細膩口感和濃郁香氣。
咖啡部分則使用義大利製的專業濃縮咖啡機,選用獨家配方的 五種咖啡混合豆,現場研磨、現煮濃縮咖啡,為提拉米蘇注入靈魂般的香氣。 每一層手工浸泡的手指餅乾,都蘊含著我們對品質的堅持和對客人的用心。
為了滿足不同顧客的味蕾,我們研發了多種提拉米蘇口味。除了經典原味外,還有 濃情巧克力、雙層口味 和 森林派對 等獨特選擇,每一款都融合了新鮮食材與創意巧思。我們也將不定期推出限量的季節性口味,期待您每次光臨都能有新的驚喜。
哪裡可以找到我們?
目前唯一的門市位於南投的埔里小鎮上。也提供線上訂購全台宅配及店到店取貨服務,讓遠方的顧客也能品嚐到這份用心製作的美味。
自成立以來,Buonissimo 以其正宗的口味和對品質的堅持,贏得了廣大顧客的喜愛與好評,多次獲得當地媒體的推薦與報導。我們的提拉米蘇被譽為「台灣最正宗的提拉米蘇」,成為南投地區備受推崇的伴手禮選擇。
許多顧客表示,在品嚐我們的提拉米蘇時,彷彿置身於義大利的小巷,感受甜點帶來的幸福滋味。
展望未來,我們計劃將 Buonissimo 的美味傳遞給更多的人,甚至考慮在其他城市開設分店,持續為顧客帶來驚喜與感動。
Buonissimo 不僅是一家甜點店,更是一個傳遞愛與熱情的地方。我們相信,甜點能夠連結人與人之間的情感,為生活增添美好的回憶。我們熱忱地邀請您前來品嚐,與我們一同分享這份來自義大利的甜蜜。
評價
感謝每位顧客的支持與回饋,我們始終相信,每一次品嚐都是一段甜蜜回憶。以下整理了來自全台各地顧客的真實心得,讓我們一起見證提拉米蘇帶來的幸福滋味。
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